高粱米，又称小米、甘薯，是我国传统的健康食材之一。
高粱米有助于补充人体所需的营养物质，特别是对于一些缺铁性贫血、脾虚胃弱的人群具有一定的保健作用。
高粱米还富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够提供身体所需的能量。
然而，食用高粱米时也需要注意一些禁忌。例如，高粱米性偏寒，对于体质寒凉、脾胃虚弱的人群来说，过多食用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
此外，高粱米中也含有一些不易消化的纤维物质，过量食用容易引起消化不良。
因此，在食用高粱米时，应根据自身体质情况适量食用，避免过量食用或长期食用。
综上所述，高粱米作为一种传统的养生食材，具有一定的营养价值和保健作用，但在食用时也需要注意适量和禁忌，以免对身体造成不良影响。