土豆是一种富含淀粉和维生素的食物，但它与某些食物一起食用可能会影响人体的健康。
首先，土豆不能与酸性水果一起食用，比如柑橘类水果。因为土豆中含有大量的淀粉，而柑橘类水果中含有的果酸会影响土豆中淀粉的消化，容易引起胀气、消化不良等问题。
其次，土豆也不宜与高蛋白食物搭配，比如肉类和豆类。由于土豆中含有大量的淀粉，而高蛋白食物会干扰土豆中淀粉的消化吸收，容易导致肠胃不适。
另外，土豆也不宜与富含维生素C的食物一起食用，比如番茄。因为番茄中的维生素C会破坏土豆中的维生素C，降低其营养价值。
总的来说，为了保证身体的健康，食用土豆时应注意不要与酸性水果、高蛋白食物和富含维生素C的食物搭配食用。合理搭配食物，才能更好地享受美味的同时保持健康。