柿子是一种碱性食物，富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分，有很多益处。
但是，柿子不宜与高蛋白的食物一起食用，因为柿子中含有大量的鞣酸，与高蛋白食物结合会形成难以消化的物质，影响肠胃健康。
此外，柿子也不宜与富含维生素C的水果一起食用，如橙子、柠檬等，因为维生素C与柿子中的鞣酸相遇会形成不溶性沉淀物，影响身体对维生素C的吸收。
另外，柿子也不宜空腹食用，最好在餐后食用，以免对胃肠道产生刺激。
总的来说，吃柿子时应注意与高蛋白食物和富含维生素C的食物分开食用，最好在餐后食用，以保证身体健康。
如果柿子与高蛋白食物或富含维生素C的食物一起进食，可以适量饮用醋或柠檬汁中和鞣酸，减少不良影响。