晚餐对于一天的营养摄入非常重要。良好的晚餐营养搭配能够帮助人们保持健康、提高免疫力，同时也有助于控制体重。以下是几种晚餐营养搭配食谱大全：
1. 鱼香茄子煲仔饭：将茄子、猪肉末、青椒等食材炒制，与米饭一起放入煲仔中焖煮，香味扑鼻，营养丰富。
2. 素炒鸡蛋配燕麦粥：将鸡蛋炒至金黄，配以燕麦粥，富含蛋白质和纤维，是一道简单易做又营养均衡的晚餐。
3. 蔬菜水果沙拉配全麦面包：将西红柿、黄瓜、生菜、水果等食材切块混合，搭配全麦面包，清爽爽口，富含维生素和纤维。
4. 酸辣土豆丝配糙米饭：将土豆丝用酸辣调料拌炒，搭配糙米饭，口感酸辣可口，提供丰富的膳食纤维。
5. 清炒时蔬配荞麦面：将时令蔬菜清炒，配以荞麦面，清淡可口，含有丰富的维生素和矿物质。
这些食谱不仅口味美味，而且营养搭配合理，适合各个年龄段的人群食用。建议根据个人口味和健康需求选择适合的食谱，保证晚餐营养均衡，有助于维持健康的生活方式。