1. 饮食调理：保持均衡的饮食对皮肤健康至关重要。多摄入富含维生素C、维生素E、锌和硒等抗氧化物质丰富的食物，如水果、蔬菜、坚果等。同时，避免或减少摄入刺激性食物、油炸食品和甜食，有助于改善肤色不均匀。
2. 注意防晒：紫外线是导致皮肤黑色素沉积的主要原因之一，因此在户外活动时要注意做好防晒工作，选择合适的防晒霜，并避免长时间暴露在阳光下。
3. 保持皮肤清洁：保持皮肤清洁有助于减少真菌感染等肤色不均匀问题的发生。建议每天用温和的清洁产品清洁皮肤，使用适合自己肤质的护肤品。
4. 中医调理：如果肤色不均匀、出现白色斑块是由于气血不足、阴阳失调等中医理论所述的问题导致，可以考虑中医调理。中医药物和针灸疗法对改善肤色不均匀有一定的功效。
5. 寻求专业指导：对于严重的肤色不均匀问题，如白癜风等，建议及时寻求皮肤科医生或中医医生的帮助，制定专业的治疗方案。
6. 心态调整：保持轻松愉快的心情对改善肤色问题也非常重要。学会有效应对压力，保持充足的睡眠，有助于改善肤色不均匀问题。
综上所述，身上肤色不均匀、出现白色斑块可能是多种原因引起的皮肤问题，采取合理的饮食、防晒、清洁、中医调理等方法有助于改善问题。重要的是保持良好的生活习惯和心态，及时寻求专业医生的帮助，找到适合自己的解决方案。