薏苡仁，又称薏米或苡仁，是一种古老而常用的中药材，具有多种保健功效。
1. 利尿消肿：薏苡仁性味甘淡，可渗透进入毛细血管，调理体内水分平衡，有利尿消肿的作用。适用于水肿、湿疹等症状。
2. 清热去湿：薏苡仁有清热去湿的作用，常用于湿热下注、痰湿壅滞等情况。
3. 补脾健胃：薏苡仁具有健脾和胃的功效，能帮助消化，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。
4. 美容养生：薏苡仁中含有大量矿物质和维生素，对皮肤具有一定的养护作用，有助于美容养颜。
薏苡仁可以煮粥、煮茶或炒食，多种食用方式能更好地发挥其功效。但要注意适量食用，不宜过量。
总的来说，薏苡仁是一种具有多种保健功效的中药材，可以在日常生活中适量食用，收获健康与美容的双重效益。