1. 胃溃疡、胃酸过多者：维生素C是一种酸性物质，过量摄入会刺激胃黏膜，加重胃溃疡或胃酸过多的症状，甚至引发胃炎。因此患有胃溃疡或胃酸过多的人最好控制维生素C的摄入量。
2. 肾结石患者：维生素C在体内分解时会产生草酸，过量的维生素C可能增加草酸盐的生成，进而促进尿路中结晶物的形成，增加肾结石的风险。因此患有肾结石病史的人应避免过量补充维生素C。
3. 铁吸收障碍患者：维生素C有助于铁的吸收，但对于患有铁吸收障碍的人来说，过量维生素C可能导致体内铁离子的积聚，加重身体的不适。因此患有铁吸收障碍的人不宜大量摄入维生素C。