鹰嘴豆是一种富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的健康食品，适量食用有益身体健康。
但是，如果食用不当或者过量，鹰嘴豆可能会带来以下八大危害：
1. 消化问题：鹰嘴豆中含有一种抗营养物质叫做便宜素，可能导致胃肠道不适、腹泻或消化不良。
2. 蛋白质过多：过量食用鹰嘴豆会导致摄入过多蛋白质，增加肾脏负担，加重肾脏疾病。
3. 涨气和腹胀：鹰嘴豆中的多糖和纤维易导致肠道气体生成，引起涨气、腹胀等不适症状。
4. 危害血糖控制：鹰嘴豆的碳水化合物含量较高，会影响血糖水平的控制，特别是糖尿病患者应适量食用。
5. 甲状腺问题：鹰嘴豆中的大豆异黄酮可能影响甲状腺激素合成，不适宜甲状腺问题患者过量食用。
6. 与药物相互作用：鹰嘴豆中的某些成分可能影响药物吸收和代谢，与某些药物产生相互作用。
7. 过敏反应：个别人群可能对鹰嘴豆过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
8. 饮食失衡：长期食用大量鹰嘴豆可能导致饮食失衡，影响其他营养素的摄入，给健康带来负面影响。
综上所述，虽然鹰嘴豆是一种健康食品，但仍需注意适量食用，避免出现以上危害。如有特殊疾病或过敏情况，请在饮食前咨询营养师或医生的建议。