牙结石是牙齿表面由于牙菌斑长期未被清除而形成的硬结晶体，主要成分为磷酸钙和有机物质。它通常位于牙龈边缘及牙齿表面，是口腔健康问题中的常见现象。
牙结石的形成主要是由于口腔中的细菌在牙菌斑的作用下，与唾液中的无机盐结合形成牙垢，再在牙垢的作用下发生钙化而形成。牙结石的存在不仅会影响口腔美观，还可能导致口臭、牙龈炎症等问题。
当牙结石掉落一部分，舔着可能会感到难受的原因有几点：
1. 牙结石掉落后，暴露出的牙面可能会与舌头直接接触，摩擦引起不适。特别是在口腔敏感度较高的人群中，这种摩擦感可能更加明显。
2. 牙结石的掉落可能导致牙龈部分暴露，从而增加了牙龈疼痛的可能性。这种情况下，舔着甚至可能会引起出血。
3. 牙结石掉落后，龋齿或牙洞的部分可能会暴露出来，直接与舌头接触造成不适。
面对牙结石掉落后舔着难受的情况，建议如下：
1. 尽快就诊牙医。牙结石的掉落可能会暴露出隐藏的口腔问题，比如龋齿、牙洞等。专业的牙医能够帮助检查口腔健康状况，及时处理。
2. 避免舔着牙结石掉落的部分。频繁舔着可能会加重不适，甚至引发口腔感染。
3. 定期进行口腔清洁。定期刷牙、使用牙线、漱口等都是保持口腔清洁的有效方式，有助于减少牙结石的形成。
希望以上内容能帮助您更好地了解牙结石掉落后舔着难受的原因和处理方法。保持良好的口腔卫生习惯，是预防口腔问题的重要途径。