蒲公英（学名：Taraxacum）是一种常见的野菜，被认为具有清热解毒、利尿消肿等功效，并被广泛用于中药、食品及养生领域。
虽然蒲公英被认为有益健康，但并不是所有人都适合食用。有些人对蒲公英可能存在过敏反应，如皮肤发红、瘙痒等症状。
关于蒲公英是否会致癌的问题，目前尚无充分的科学证据表明蒲公英会导致癌症。然而，对于一些患有特定疾病、孕妇或正在接受特定药物治疗的人群，应在医生的建议下使用蒲公英。
尽管蒲公英在一般情况下被认为是安全的，但在使用任何草药或植物补充剂之前，最好咨询医生或专业保健提供者，并充分了解产品的可能副作用。
总的来说，对于普通人而言，适量食用蒲公英往往是安全的，但对于存在特殊情况或健康问题的人群，应在专业指导下谨慎使用。
饮食中的平衡和多样性，以及良好的生活习惯，对维持健康至关重要。当选择草药或植物补充剂时，应谨慎选择，并遵循医学专家的建议，以确保安全和有效性。