冠心病患者的饮食应该注重以下5宜：
1. 低盐饮食：控制盐的摄入对冠心病患者尤为重要，过多盐分容易导致高血压，增加心脏负担。
2. 高纤维食物：多摄入蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物，有助于降低血脂，有益于心血管健康。
3. 低脂饮食：避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，选择瘦肉和植物油等健康脂肪源。
4. 多摄入海鱼：富含ω-3脂肪酸的海鱼对心脏健康有益，可降低心脏病风险。
5. 保持适量饮水：保持足够的水分摄入有助于稀释血液，减轻心脏负担。饮水量每天约在1500-2000毫升为宜。
冠心病患者的饮食应该避免以下5忌：
1. 高脂高糖食物：过多摄入高脂肪、高糖食物容易导致血脂和血糖升高，加重冠心病症状。
2. 加工肉类：腌制、烟熏等加工肉类含有致癌物质，对心脏健康不利。
3. 饮酒过量：饮酒过量会导致血压升高、心脏负担增加，加重冠心病。
4. 含咖啡因过多的饮料：过量摄入咖啡因会导致心律失常，影响心脏功能。
5. 不规律饮食：饮食不规律容易导致血糖波动，加重心脏负担，不利于冠心病患者的康复。