冠心病患者要避免食用高胆固醇食物，如动物内脏（肝脏、肾脏等）、蛋黄、肥肉等。这些食物会加重血管堵塞，增加心脏负担。
盐对冠心病患者也是一种禁忌。高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担，增加心脏病发作的风险。
含糖食物也是冠心病患者要避免的食物。过多的糖分摄入会导致肥胖、高血糖等问题，增加心脏负担。
冠心病患者应避免饮酒，尤其是大量饮酒。酒精会损害心脏功能，加重病情。
咖啡因也是冠心病患者要限制的物质。过量摄入咖啡因会导致心率不齐、心悸等问题，不利于心脏健康。
总之，冠心病患者在饮食上应注意控制摄入高胆固醇、高盐、高糖、酒精和咖啡因的食物，保持合理的饮食结构，有助于控制病情，减少病发风险。