柚子皮富含维生素C、维生素P以及丰富的纤维素，具有增强免疫力、抗氧化、降血压、降血糖等多种功效。
柚子皮可以用来泡水喝，也可以用于烹饪中增加风味。
食用柚子皮时应注意去除表面的农药残留，最好选择有机柚子或自家种植的柚子。
柚子皮泡水喝有利于清热解毒，对于感冒发热等症状有一定缓解作用。
烹饪中加入柚子皮可以提升菜肴的口感，尤其是对于一些肉类或海鲜菜品，更是增添了独特的风味。
在食用柚子皮时，建议选择新鲜、无污染的柚子，并将柚子皮彻底清洗干净。
柚子皮富含的纤维素有助于促进肠道蠕动，有利于消化道健康。
柚子皮中的维生素C和维生素P能够帮助抵御体内自由基，延缓衰老，保持皮肤健康。
虽然柚子皮具有诸多功效，但食用时也要适量，过量食用可能导致不适。
总的来说，柚子皮是一种既能食用又具有药用价值的天然食材，正确使用可以带来健康益处。