沙参麦冬汤是一种传统的中药食疗汤品，其主要成分包括沙参和麦冬。
沙参，又名沙苑子，为景天科植物，具有滋阴清肺、润燥止咳的功效，常用于治疗肺燥干咳、虚劳咳血等症。
麦冬，又名沙参，为百合科植物，具有滋阴润肺、清心安神的作用，常用于治疗虚劳、神经衰弱、失眠等症。
沙参麦冬汤的制作方法简单，一般可选用以下配方： 1. 主料：沙参10克，麦冬10克。 2. 辅料：冰糖适量。 3. 制作方法：将沙参和麦冬洗净后放入锅中，加适量水，煮沸后改小火煎煮30分钟，最后加入冰糖调味即可。
沙参麦冬汤具有滋阴清肺、润燥止咳、清心安神的功效，适合于体质虚弱、肺燥干咳、神经衰弱等人群饮用。
然而，由于每个人的体质不同，对药材的反应也会有所不同，因此在饮用沙参麦冬汤时，建议先咨询医生或中医师的意见，避免不良反应的发生。