1. 调节血糖：无糖苹果醋含有乙酸，可提高体内敏感胰岛素的含量，有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用。
2. 促进消化：苹果醋有助于促进消化液的分泌，增加胃酸和消化酶的产生，帮助消化，缓解消化不良等问题。
3. 减肥瘦身：苹果醋可以促进脂肪的代谢，减少脂肪在体内的积累，有助于减肥瘦身。
4. 改善肌肤：苹果醋具有收敛作用，可以收缩毛孔，减轻油腻感，改善肌肤质地，使肌肤更加细腻光滑。
5. 提高免疫力：苹果醋富含维生素和矿物质，可以帮助提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。
6. 预防动脉硬化：苹果醋可以降低胆固醇水平，预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生率。
7. 改善睡眠：苹果醋可以帮助调节神经系统，改善睡眠质量，缓解失眠等问题。
8. 提神醒脑：苹果醋中含有丰富的有机酸和氨基酸，可以提神醒脑，增强记忆力。
综上所述，无糖苹果醋具有多种功效与作用，但也需要注意适量饮用，避免过量引起不适。