1. 配料：
- 黑米：适量
- 清水：适量
- 枸杞：适量（可选）
- 红枣：适量（可选）
- 蜂蜜：适量（可选）
2. 制作方法：
1. 将适量的黑米淘洗干净，泡水浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的黑米倒入锅中，加入适量清水。
3. 火开后，转小火慢炖，炖煮至黑米烂熟成粥状，期间需不时搅拌，防止粘锅。
4. 如果喜欢口感更加细腻的粥，可以用搅拌机打成细腻的糊状。
5. 最后可以根据个人口味加入枸杞、红枣等调味，再撒上少许蜂蜜，增加甜味。
3. 注意事项：
- 黑米容易煮烂，炖煮时火候要掌握好，避免过度煮烂。
- 枸杞和红枣等配料可以根据个人喜好选择，具有一定的滋补作用。
- 蜂蜜可根据口味添加，不仅增加了甜味，还能提供额外的营养。
黑米粥是一道简单易制作的养生食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。每天适量食用，有助于促进身体健康，提高抵抗力，是养生饮食中的一道佳品。