1. 准备食材：首先要准备好银耳、瘦肉（猪肉或鸡肉均可）、枸杞、冰糖等食材。
2. 处理食材：将银耳洗净后用清水泡发至软，去掉泡发水后的根部，撕成小块备用。瘦肉切块后用开水焯水处理掉血水，枸杞洗净备用。
3. 熬制过程：将处理好的银耳、瘦肉、枸杞放入煲中，加入适量清水。大火煮开后转小火炖煮约1-2小时，直至银耳完全软糯。
4. 调味：根据个人口味可适量加入冰糖或者红枣等调味食材，再炖煮片刻让味道更加浓郁。
5. 食用建议：银耳汤炖好后，可以根据个人喜好冷食或温热食用，具有滋润养颜、强身健体的功效。
6. 注意事项：在熬制银耳汤时，可根据自身的喜好和需要加入其他食材，如枸杞、桂圆等，增添口感和营养价值。另外，炖煮过程中需要不时去除浮沫，保持汤的清澈和口感。炖煮时间不宜过久，以免营养流失。
通过以上步骤，一道美味的银耳汤就成功熬制完成了。不仅口感绵软可口，还有多种养生功效，是一道适合全家人食用的滋补佳品。