1. 避免与高蛋白食物搭配：柿子中含有大量鞣酸，与富含蛋白质的食物相结合易形成不溶性物质，影响消化吸收，甚至导致胃肠道不适。
2. 不宜空腹食用：柿子性寒，吃多了或者空腹食用容易伤肠胃，引起腹泻、腹痛等症状。
3. 不可与螃蟹同食：柿子中的鞣酸会与螃蟹中高蛋白质形成沉淀，容易造成胃肠不适，导致消化不良。
4. 忌与豆腐同食：豆腐中的蛋白质容易与柿子中的鞣酸结合，引起消化不良，最好隔开时间食用。
5. 忌与海鲜同食：海鲜中的高蛋白质与柿子中的鞣酸在胃中结合会形成胃石，引起胃肠不适。
6. 避免与某些药物一起食用：柿子中所含鞣酸与某些药物会发生化学反应，影响药效，如需同时食用，应咨询医生。
7. 患有胃炎、胃溃疡、糖尿病等疾病的人群应适量食用或避免食用柿子，以免加重病情。
总的来说，在食用柿子时应注意不要与高蛋白食物、海鲜、豆腐等搭配食用，避免引起胃肠不适和消化问题。患有相关疾病的人群更应慎重。
在选择食材搭配时，注意健康饮食，合理搭配，才能更好地保护消化系统和身体健康。