尿酸是人体代谢产物，过高的尿酸容易导致痛风等疾病，因此尿酸高的患者在饮食上需要进行控制。
以下是尿酸高的患者应该少吃的10类食物：
1. 肝脏：肝脏中含有较高的嘌呤，摄入肝脏会增加体内尿酸的生成。
2. 肉类：尤其是猪肉、牛肉等红肉，富含嘌呤，易导致尿酸升高。
3. 鱼籽、海鲜：如鱼子酱、鱼卵等，含有较高的嘌呤，应避免摄入。
4. 肉汤：炖肉或煮肉时产生的汤汁中也会有一部分嘌呤溶解。
5. 啤酒：啤酒中的酵母会诱发尿酸生成，不利于尿酸的排出。
6. 碳酸饮料：含有嘌呤成分，易导致尿酸升高。
7. 咖啡：摄入过多的咖啡因会增加尿酸生成。
8. 高嘌呤蔬菜：如菠菜、芦笋等，含有较高嘌呤，应适量食用。
9. 饼干、糕点：其中可能添加了酵母等原料，应尽量减少摄入。
10. 内脏：如脑、肾、肺等动物内脏，嘌呤含量较高，应谨慎食用。
尿酸高者在日常饮食中应多摄入水果、蔬菜、全谷类等碱性食物，减少以上高嘌呤食物的摄入，有助于降低体内尿酸水平，从而减少痛风等疾病的发作风险。
在饮食控制之外，尿酸高患者还需保持适量运动，避免过度劳累，保持心情舒畅，调整作息时间，全面护肾护心，促进身体健康和尿酸代谢的平衡。