许多人普遍的误解是100度的开水才能造成烫伤，但事实并非如此。烫伤的严重程度和烫伤的温度、时间密切相关。一般来说，不同程度的烫伤对应不同的温度范围。
首先是轻微烫伤，这一级别的烫伤往往发生在接触温度在50-60摄氏度左右的热液体或物体时。这样的烫伤通常会导致皮肤红肿、发痛，但不会留下明显疤痕。
其次是中度烫伤，这种烫伤发生在接触温度在60-80摄氏度范围内，症状包括皮肤发生水泡、水泡破裂后留下溃疡等。这种烫伤会比轻微烫伤更加严重，需要及时处理。
最严重的是高温烫伤，这种烫伤通常发生在接触温度超过80摄氏度的高温物体时，比如沸水、油烟等。这样的烫伤会造成皮肤组织的深度损伤，甚至引起灼伤。
处理烫伤的关键是迅速降温。被烫伤后，应立即用凉水冲洗伤口，持续时间不少于15分钟，以降低受损组织的温度，减轻疼痛。同时留意受伤部位，若面积较大或有严重水泡应尽早就医。
预防烫伤也是非常重要的。使用热水时要格外小心，勿让儿童单独接触热水，热水壶等热液体也要放置在不易接触的安全位置。平时可以准备药箱内含有烫伤药膏，以备不时之需。
总的来说，100度的开水绝对是可以造成烫伤的高温之一，但不同程度的烫伤对应的温度也各不相同。正确的了解烫伤的温度范围，及时处理和预防烫伤是保护自己和家人健康的重要措施。