烫伤是由于皮肤接触到高温物体或液体而造成的损伤。使用100度开水时，由于其温度较高，接触时间较长或者面积较大时，可能会造成不同程度的烫伤。
烫伤的严重程度通常由烫伤的温度、接触时间和面积决定。在温度方面，100度开水相较于更高温度的液体，其对皮肤的损伤相对较轻，但仍可能引起一定程度的烫伤。
关于是否会留下疤痕，通常取决于烫伤的程度和处理方法。对于一些较轻的烫伤，如果及时得到适当的急救处理，如冷水冲洗、局部药膏涂抹等，可以减少疤痕的形成。而对于较严重的烫伤，可能需要专业医生的治疗和护理，以最大限度地减少疤痕的产生。
预防烫伤的关键在于注意使用热水时的安全性，尤其是在家庭环境中，要确保热水壶、热水袋等容器的安全使用。此外，尽量避免将100度以上的开水直接倒入小孩或老年人使用的容器中，以防止意外发生。
处理烫伤时，第一时间应将受伤部位放入冷水中冲洗，冷水可以帮助降低受伤部位的温度，减少烫伤的程度。随后使用消毒药水进行清洁，并在医疗条件允许的情况下，涂抹烫伤专用药膏或覆盖无菌敷料，以防止感染和促进伤口愈合。
总之，100度开水造成的烫伤虽然可能会引起不同程度的皮肤损伤，但在及时和正确的处理下，通常不会留下明显的疤痕。因此，保持警惕并采取有效的预防措施和急救措施，是减少烫伤疤痕形成的关键。
如果烫伤严重或有疑问，建议及时就医并按照医生的建议进行处理，以确保伤口愈合良好，减少后续并发症的发生。同时，关注个人日常生活中的安全使用热水的习惯，可以有效预防烫伤事件的发生。