刚死的螃蟹通常不建议食用，因为在螃蟹死后，细菌很容易滋生和繁殖，可能会对人体造成健康危害。所以，一般建议避免吃刚死的螃蟹。
此外，螃蟹的新鲜度也是影响是否可以食用的重要因素之一。若螃蟹在刚死之前即已不新鲜，那么即使是即刻烹煮，也可能会有食用安全隐患。
如果消费者坚持要食用死亡的螃蟹，建议购买并烹饪已经处理过的螃蟹肉或冷冻螃蟹，避免食用刚死的螃蟹。此外，在购买螃蟹时，建议选择存活状态好的螃蟹，确保食用的食材新鲜。
总的来说，为了保障健康和食品安全，一般应避免食用刚死的螃蟹，尽量选择新鲜的螃蟹进行食用。