脑炎是指大脑皮质和脑皮层以及周围组织出现炎症的疾病，在临床上通常表现为头痛、发热、意识障碍等症状。
脑炎的症状包括但不限于：1. 头痛：可能是持续的剧烈头痛，不易缓解；2. 发热：高热是脑炎的常见症状；3. 意识障碍：包括昏迷、嗜睡、精神恍惚等；4. 抽搐：脑炎患者可能出现抽搐发作；5. 人格和行为改变：有时患者可能出现情绪波动、行为异常等；6. 恶心、呕吐：常常伴随脑炎的症状。
预防脑炎的措施包括：1. 注意个人卫生：勤洗手、保持室内卫生干净；2. 避免蚊虫叮咬：要注意预防蚊虫、苍蝇叮咬，减少传染病风险；3. 饮食安全：避免生食生肉、禽类，饮用开水，不随地吃食物；4. 避免接触传染源：尽量避免接触感染来源，如病毒、细菌；5. 接种疫苗：可按照医生建议进行脑炎疫苗接种，增强免疫力。
脑炎是一种严重的疾病，一旦发现症状应及时就医。同时，养成良好的生活习惯和注意个人卫生是预防脑炎的有效途径。