类风湿是一种关节炎性疾病，患者需要注意日常饮食，以减轻症状和控制疾病发展。以下是类风湿患者绝对不能吃的菜：
1. 辛辣食物：辛辣的食物如辣椒、花椒等可能会刺激关节，加重疼痛和炎症，因此类风湿患者应避免食用辛辣食物。
2. 油腻食物：油炸食物、高油脂食物会增加体内炎症反应，加重类风湿症状。因此，类风湿患者应减少或避免摄入油腻食物。
3. 红肉：红肉含有较多的脂肪和嘌呤物质，会引发炎症反应，加重类风湿症状。患者可以选择代替品如鸡肉、鱼肉等。
4. 加工肉制品：腌制、香肠等加工肉制品含有大量添加剂和防腐剂，不利于类风湿患者的健康。应避免食用这些加工肉制品。
5. 高糖食物：高糖食物易导致体内炎症反应增加，加重疾病症状。类风湿患者应限制糖的摄入，选择低糖或无糖食物。
类风湿患者在日常饮食中应注意避免以上几类食物，同时增加摄入蔬菜、水果、全谷类等对健康有益的食物，有助于减轻症状和控制疾病发展。
请类风湿患者在饮食选择上咨询医生或专业营养师，制定适合自己的饮食方案，有助于维持身体健康和控制疾病。
以上是关于类风湿绝对不能吃的菜的相关内容，希望对类风湿患者日常餐饮有所帮助。