1. 蒜蓉西兰花炒虾
准备食材：西兰花、新鲜虾仁、蒜蓉、橄榄油、盐、胡椒粉。将西兰花焯水后备用，起锅热油，倒入蒜蓉炒香，加入虾仁翻炒至变色，加入西兰花，翻炒均匀，最后调味即可。
2. 番茄鸡蛋面
准备食材：面条、鸡蛋、番茄、盐、葱花。煮熟面条备用，热锅加油，打入鸡蛋炒熟，加入番茄炒匀，倒入煮好的面条，拌匀，最后撒上葱花即可。
3. 素炒蔬菜
准备食材：胡萝卜、青椒、豆角、蘑菇、姜蒜、盐、生抽。将蔬菜洗净切块备用，热锅倒油烧热，加入姜蒜炒香，依次加入蔬菜，翻炒均匀后加盐和生抽调味，炒至熟即可上桌。
4. 红烧肉
准备食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、糖、酱油、香叶、桂皮。五花肉切小块焯水备用，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入五花肉煸炒至出油，加入料酒、生抽、糖、酱油、香叶、桂皮，用小火炖至肉变软入味即可。
5. 清炒黄瓜虾仁
准备食材：黄瓜、新鲜虾仁、盐、生抽、蒜蓉、橄榄油。将黄瓜切片备用，热锅加油，加入蒜蓉爆香，加入虾仁翻炒变色，加入黄瓜翻炒均匀，调味即可。
这些食谱简单易做，不仅美味健康，而且方便快捷，适合忙碌的生活节奏。可以根据自己的口味和喜好做出一份营养丰富的晚餐，为身体补充能量，保持健康。