鳝鱼是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体有一定的补益作用。
然而，对于女性来说，过量食用鳝鱼可能会导致体内阴阳失衡。中医认为，鳝鱼性温有补益身体的功效，但过量食用会导致体内阳气过盛，容易引发火热症状。
另外，鳝鱼肝含有较高的维生素A，而维生素A是一种脂溶性维生素，过量摄入会造成维生素A中毒，表现为头晕、恶心、皮肤干燥等症状。
女性在经期、孕期和哺乳期都需要特别注意饮食，过多食用鳝鱼可能会对这些生理阶段的健康产生影响。
综上所述，尽管鳝鱼是一种有益的食材，但女性在饮食中应该适量食用，尤其是在特定生理阶段要注意控制摄入量，以避免不利影响。