内火是指体内的热气过盛，可能由不良生活习惯、饮食不当、情绪压力等因素引起。中医认为内火过盛会影响人体的阴阳平衡，导致各种身体不适。
以下是一些帮助去除内火的食物：
1. 苦瓜：苦瓜性寒，可以清热解毒、润燥生津，对于清热降火有很好的作用。可以生吃或者煮汤食用。
2. 荷叶：荷叶性凉，具有清热解暑、利尿通便的功效。可以用来泡水喝，有助于清热去火。
3. 黄瓜：黄瓜性寒，味甘，含有丰富的水分，可以清热解暑，滋润肌肤，是夏季清热解暑的好食材。
4. 绿豆：绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、利尿消肿的作用。可以煮粥或者煮汤食用，有利于降火。
5. 莲藕：莲藕性凉，味甘，有清热润肺、健脾开胃的功效。莲藕含有丰富的膳食纤维，可以帮助清热去火、减肥。
6. 红枣：红枣性温，味甘，具有调和脾胃、补气益血的功效。适量食用红枣可以滋润肌肤、缓解内火。
7. 绿茶：绿茶性寒，味苦，富含抗氧化成分。适量饮用绿茶可以清热去火、降火气。
注意：在饮食调理内火的过程中，还需要避免辛辣刺激性食物、油腻食物、烟酒等对内火有刺激作用的食物，保持规律作息，保持心情愉快，有助于去除内火，促进身体健康。
以上食物只是一部分帮助去内火的食材，如有需要，请咨询营养师或中医师的建议，结合个人体质进行合理饮食调理。