维生素B1是一种水溶性维生素，人体无法自行合成，因此需要通过食物摄取。下面是一些富含维生素B1的食物和水果：
1. 糙米：糙米是维生素B1的良好来源，每100克糙米中含有约0.8毫克的维生素B1。
2. 绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、芹菜等，这些绿叶蔬菜中含有丰富的维生素B1。
3. 瘦瘦肉：猪肉、牛肉、鸡肉等都是优质的维生素B1来源。
4. 豆类及其制品：豆类如大豆、绿豆、豆腐等含有丰富的维生素B1。
5. 坚果和种子：杏仁、核桃、花生、葵花籽等含有维生素B1。
6. 柑橘类水果：橙子、柠檬、柚子等柑橘类水果也含有维生素B1。
在日常饮食中合理搭配这些食物和水果，可以更好地摄取维生素B1，维护身体健康。
除了食物，维生素B1也可以通过维生素B复合片等营养品进行补充。但是，最好还是通过健康饮食获取足够的维生素B1，营养平衡才是最重要的。
总之，维生素B1在人体健康中起着非常重要的作用，通过多食维生素B1丰富的食物和水果，可以有助于满足身体的需求，提高身体免疫力，预防维生素B1缺乏的问题。