怀孕1到3个月是胚胎发育最关键的时期，因此孕妇在这段时间内需要格外小心饮食。
首先，孕妇在怀孕的最初阶段应尽量避免食用生的或未熟透的食物，这些食物可能会携带细菌或寄生虫，对胎儿造成威胁。
其次，孕妇在1到3个月内应避免食用生鱼片、生蚝等生鲜海鲜，这些食物可能受到污染并含有细菌或寄生虫。
高盐与高油食物也应该谨慎摄入，因为这些食物容易引起水肿、高血压等问题。
饮酒是绝对禁忌，即使是少量饮酒也可能对胎儿的健康产生影响。
孕妇还应避免食用生的瘦肉、未煮熟的鸡蛋、生豆腐等容易受到细菌污染的食物。
除此之外，孕妇在1到3个月内还应注意避免食用含有亚硝酸盐的食物，例如熏肉、腌制食品等，这些食品可能对宝宝的大脑发育有害。
总的来说，孕妇在怀孕1到3个月期间，应尽量选择新鲜、健康、烹饪完全的食物，远离油腻、刺激性食物，保持饮食的均衡和多样性，以确保胚胎和母体的健康。
如有任何疑问或需要进一步的饮食建议，请始终咨询医生或营养师。