1. 营养丰富：石斛中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，对保健具有重要作用。
2. 润肺止咳：石斛具有滋阴润肺、清热止咳的功效，常用于治疗咳嗽、喉痛等呼吸道疾病。
3. 提高免疫力：石斛能增强机体免疫功能，具有抗炎、抗病毒的作用，有助于提高人体的抵抗力。
4. 滋阴降火：石斛具有滋阴清热的作用，可用于治疗口干舌燥、虚火旺盛等症状。
5. 调节血糖：研究发现，石斛对血糖具有调节作用，有助于稳定血糖水平。
6. 抗氧化作用：石斛中的活性成分具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。
7. 抗肿瘤作用：一些研究表明，石斛对某些肿瘤具有一定的抑制作用，有助于辅助肿瘤治疗。
8. 改善睡眠：石斛在中医中被认为具有安神助眠的作用，可以帮助改善失眠等睡眠问题。
总的来说，石斛是一种非常有益的中草药，除了以上功效与作用外，还有其他保健效果。
在使用石斛时，应根据个人体质和症状来合理选用，并注意遵医嘱，避免过量使用。
未经医生指导，不宜长期大量食用石斛。如果需要使用石斛进行身体保健或治疗，请咨询专业医生。
石斛的功效与作用丰富多样，是一种具有悠久历史的中草药，对人体健康有着重要作用。