在中医养生方面，枇杷既有上火的说法，也有降火的说法。这其实是因人而异，因为中医养生讲究因人而异、因时而异。
从中医的角度看，枇杷味甘、性寒，具有清热润肺、止咳化痰的功效。因此，对于体内有热气、咳嗽、喉咙干燥等症状的人群来说，适量食用枇杷可以起到降火的作用。
但是对于体质较寒、脾胃虚弱的人来说，过量食用枇杷可能会导致脾胃受伤、腹泻等问题，这时枇杷就可能会表现出上火的特点。
因此，总体来说，对于体内有火气、气热的人来说，适量食用枇杷是有益的；而对于体质较寒、脾胃虚弱的人来说，建议少量食用或避免食用枇杷。同时，无论体质如何，都应该注意合理搭配饮食，避免出现偏食、暴饮暴食等不良习惯。
综上所述，枇杷既有降火的功效，也有可能导致上火，具体应根据个人体质和养生需求来合理食用。在选择食用枇杷时，建议根据自身体质做出判断，并在医生指导下合理食用，以达到养生保健的效果。