1. 苦瓜：苦瓜性凉味苦，能清热解毒，特别适合降火。可以生吃、煮汤或榨汁饮用。
2. 黄瓜：黄瓜富含水分，能清热解毒，生吃或制成黄瓜汁饮用都有降火的效果。
3. 西红柿：西红柿富含维生素C和丰富的番茄红素，可以清热解毒，还能生津解渴。
4. 绿豆：绿豆甘寒有清热解毒功效，适合煮粥或煮汤食用。
5. 荷叶：荷叶性平味苦，具有清热凉血、利水消肿的作用。可以用来泡茶或煮汤。
6. 红枣：红枣性温味甘，有养血安神、调理脾胃的功效，适合患有火气上升的人群食用。
7. 粳米：粳米性甘味淡，有和胃生津、清热解毒的功效，适合多吃粥来降火。
8. 青椒：青椒富含维生素C和胡萝卜素，具有清热解毒、消肿止痛的作用。
9. 薏米：薏米性甘凉，有利尿排毒、清热解暑的功效，适合熬粥食用。
10. 竹笋：竹笋性寒味甘，能清热利尿、健脾消食，适合烹饪成凉拌菜或炒菜食用。