葛根粉，源自于中草药材葛根的粉末，被广泛应用于中医养生领域。其作用与功效主要包括：
1. 补充营养：葛根粉富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种营养成分，具有营养滋补作用，可帮助补充身体需要的营养物质。
2. 提升免疫力：葛根粉中含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力的作用，有助于提高人体的抵抗力，减少感染。
3. 调节内分泌：葛根粉中的活性成分可以调节内分泌系统，平衡体内激素水平，对于调节月经、改善睡眠等问题有一定帮助。
4. 改善消化系统：葛根粉有助于促进消化液分泌，缓解消化不良、胃胀等症状，对肠胃功能调理有一定效果。
5. 抗氧化作用：葛根粉中的多酚类物质可以对抗自由基，具有一定的抗氧化功效，有助于延缓细胞老化。
需要注意的是，虽然葛根粉有多种益处，但在服用时也应该注意适量，避免过量造成不良影响。同时，对于特定人群，如孕妇、儿童等，应在医生指导下合理使用。
以上是关于喝葛根粉的作用与功效的介绍，希望能帮助大家更好地了解葛根粉的养生价值。