维生素C，俗称维C，是一种维生素，也是一种重要的抗氧化剂。人体无法自行合成维C，因此需要通过饮食或补充来获取。
长期坚持补充维C对健康有多种好处。首先，维C有助于提高免疫力，减少感冒的发生。其次，维C可以帮助促进铁的吸收，对贫血有一定的改善作用。此外，维C还能延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性。
然而，长期过量摄入维C也可能带来一些不良后果。过量的维C摄入会增加尿路结石的风险，因为维C代谢产生的代谢物会提高尿酸的含量，增加尿路结石的形成。另外，长期大量摄入维C也可能引起消化不良、腹泻等胃肠道问题。对于有肾脏问题的人群，过量维C的摄入还可能加重肾脏的负担。
因此，正确的补充维C的方式是适量均衡。一般来说，成年人每天的维C摄入量推荐为100-200毫克，大部分人通过饮食即可满足需求。如果需要额外补充，建议咨询医师或营养师的建议，避免过量摄入。
总的来说，长期坚持适量摄入维C对健康有益，但需避免过量摄入带来的副作用。综合饮食营养，保持平衡是维持健康的关键。