急性胰腺炎是一种由多种不同原因引起的急性炎症性疾病。胰腺长期受到损害，胰液自身对胰腺进行自身消化，导致胰腺组织的破坏和炎症引发急性胰腺炎。
急性胰腺炎的危害不容小觑。患者会出现持续性上腹疼痛、恶心、呕吐等症状，有时甚至出现休克、死亡等极度严重的后果。
另外，急性胰腺炎还会引发一系列并发症，如胰腺脓肿、腹膜炎、胰腺假性囊肿等，给患者的身体健康带来极大威胁。
为了预防急性胰腺炎，首先应该注意饮食结构的调整。尽量避免高脂肪、高糖、高蛋白等容易引发胰腺疾病的食物。
此外，戒烟限酒、保持适量运动、避免过度劳累等也是预防急性胰腺炎的重要措施。
一旦患上急性胰腺炎，应该及时就医，按医生建议进行治疗。严格控制饮食，避免进食刺激性食物，保持充足休息，定期复查等措施对于康复很有帮助。
总之，了解急性胰腺炎的危害，采取预防措施，对于预防和治疗该疾病至关重要。保持良好的生活习惯，关注自身身体状况，才能远离这种危害人体健康的疾病。