1. 白萝卜丝拌凉面
将白萝卜切成丝,与凉面拌匀,加入适量的花生酱、醋、酱油、白糖和香油,搅拌均匀后即可食用。清爽开胃,味道鲜美。适合夏天食用。
2. 香辣白萝卜炒肉片
将白萝卜切成薄片或丝,瘦肉切片后用淀粉和料酒腌制,蒜末、姜片炒香后加入肉片翻炒,待变色后加入白萝卜炒匀,最后加入辣椒和调味料,快炒均匀即可。口感爽脆,香辣可口。
3. 白萝卜炖鸡汤
将鸡肉洗净切块,白萝卜去皮切块,加入姜片和大枣,加水炖煮2小时,最后加盐调味。滋补养生,清热去火,适合秋冬季节食用。
4. 白萝卜牛腩煲
将白萝卜和牛腩切块,烧开水焯水后捞出备用。锅中放油爆香姜蒜,加入牛腩煸炒,接着加入白萝卜块煸炒,加入料酒、酱油、盐、糖、八角等调味料,加水煮开后转小火焖煮1个小时即可。味道鲜美,牛腩香烂。
5. 白萝卜糖腌
白萝卜去皮切片,加入白糖和适量盐拌匀腌制1小时,出水后即可食用。口感清脆,酸甜开胃。
6. 木瓜白萝卜汁
将木瓜和白萝卜去皮去籽后切块,放入搅拌机中搅拌成汁,可根据口味添加少许蜂蜜。富含维生素C,有助于美白肌肤,促进消化。
7. 酸辣白萝卜丝
将白萝卜切成细丝,用盐腌制,沥干水分后加入醋、辣椒油、香油、白糖拌匀即可。口感酸辣可口,开胃消食。
8. 红烧白萝卜丸子
将白萝卜丝与肉馅一同搅拌制成丸子,入沸水焯水后捞出,锅中热油爆香葱姜蒜,加入番茄酱、酱油、糖、盐炒匀,再放入丸子慢炖,收汁后即可食用。软糯香甜,美味可口。
9. 紫菜白萝卜盅
将白萝卜切片入开水焯水后捞出,放入盅中,加入紫菜碎、盐、胡椒粉,倒入热汤即可。清香味美,简单营养。
10. 蒸白萝卜丸子
将白萝卜和猪肉剁成泥,加入调味料搅拌均匀后制成丸子放入碗中,大火蒸15-20分钟,出锅后撒上葱花即可。质地细腻,口感鲜美。
尽情享受白萝卜的多种巧妙做法,满足您不同的味蕾需求,同时也享受白萝卜带来的健康营养。