苦丁茶的功效与作用
苦丁茶的功效与作用(一)
苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴等作用。适用于头痛、牙痛、目赤、热病烦渴和痢疾等。同时，苦丁茶还能消食化痰、除烦止渴、促进排便、去油腻、散肝风、治疗耳鸣耳聋、活血脉、凉子宫等。
苦丁茶的功效与作用(二)
苦丁茶具有降低血压、降低血脂、降低胆固醇、清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等作用。特别适用于高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疾病的治疗。
苦丁茶的功效与作用(三)
苦丁茶对急性胃炎、感冒、腹痛、疟疾、便秘等具有较好的疗效。
苦丁茶的功效与作用(四)
苦丁茶对鼻咽癌、食道癌具有抑制作用。
苦丁茶的功效与作用(五)
苦丁茶可以煮水外洗，可以治疗多种皮肤病和烫伤等。如果将其泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，因此被人们称为"绿色黄金"、"益寿茶"和"美容茶"。
苦丁茶的副作用
苦丁茶并不适合所有人饮用，这一点往往会被忽视。
以下几种人群在饮用苦丁茶时需要谨慎：
风寒感冒者：冬季是感冒高发季节，患有风寒感冒的人应多食用温热的食物，如生姜等，以祛除体内的寒气。如果此时饮用苦丁茶，会妨碍风寒的散发，不利于感冒的治愈。
虚寒体质者：虚寒体质的人在冬季特别怕冷，常常感到手脚冰凉。这类人喜欢食用羊肉、狗肉等温性食物，且不容易出现"上火"的状况。然而，如果饮用苦丁茶，会加重手脚冰凉的症状，不利于虚寒体质的改善，严重时甚至可能引发腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者通常伴有不同程度的脾胃虚寒，当腹部受凉或摄入凉性食物时，容易出现腹痛或腹泻等不适症状。苦丁茶会加重这些症状的发生。此外，老年人脾胃功能相对较弱，婴幼儿脾胃功能尚未完善，也不适合饮用苦丁茶，否则可能引起消化不良、食欲不振、腹泻等副作用。
经期女性：女性在月经期失血状态下，抵抗力会下降。此时如果饮用寒性的苦丁茶，很容易导致气血受寒而凝滞，影响经血的排出，引发痛经，严重的情况甚至会导致月经不调。经常出现痛经的女性，即使不是在月经期，也最好少饮用苦丁茶。
产妇：刚生完宝宝的产妇身体较为虚弱，应适当多食用一些补气滋补的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还可能伤及脾胃，导致腹部冷痛等症状难以缓解。
最后需要提醒的是，据《中药大辞典》的界定，苦丁茶是由枸骨、大叶冬青等植物制成的。动物实验证明，枸骨具有抗生育的作用。因此，怀孕或近期准备要孩子的人最好避免饮用苦丁茶。
苦丁茶能减肥吗
苦丁茶具有利尿作用，但减肥效果不明显
冬季和春季是感冒的高发季节，对于患有风寒感冒的人，如出现恶寒无汗、鼻子流清涕等症状，可适量摄入温热的食物，如生姜、荆芥等，以祛除体内的寒气。这时饮用苦丁茶会妨碍风寒的散发，不利于感冒的治愈。
虚寒体质的人常感到手脚寒冷。对这类人来说，平时可以考虑摄入羊肉、狗肉等温性食物来温暖身体。长期饮用寒性的苦丁茶会损伤体内阳气，不利于改善虚寒症状，严重时可能出现腹痛、腹泻等中焦虚寒损的症状。
慢性胃肠炎患者大多存在不同程度的脾胃虚寒，当腹部受凉或食用凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等症状。苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对较弱，婴幼儿脾胃功能尚未完善，也不适合饮用苦丁茶，否则可能引起消化不良、脘腹寒痛、食欲不振、腹泻等副作用。
经期女性和产妇也不适宜饮用苦丁茶。女性在月经期处于失血状态下，抵抗力会下降。饮用寒性的苦丁茶会导致气血受寒而凝滞，影响经血的排出，引发痛经，严重的情况甚至会导致月经失调。经常出现痛经的女性，即使不是在月经期，也最好少饮用苦丁茶。刚生完宝宝的产妇身体较为虚弱，应适当多食用一些补气滋补的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还可能伤及脾胃，导致腹部冷痛等症状。
长期饮用苦丁茶对男女的生育并不好。《本草纲目拾遗》中记载了苦丁茶有绝孕的作用，《中国医学大辞典》中称其为凉子宫。
总之，长期饮用苦丁茶的人需要注意以上内容。
结语：我国的茶业博大精深，每一种茶都有其特有的功效与作用。然而，大家不要过量饮用苦丁茶，并要注意适宜饮用茶的人群，以免给生活带来困扰。
4、苦瓜炒蛋
原料：苦瓜2小根（或1大根）、鸡蛋4个、葱半根。
做法：1.苦瓜对半切开去籽，再沿竖直方向切成细条，最后切成小丁；葱切末。
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入切好的苦瓜丁和葱末，拌匀。
3.热锅烧热，加入适量油。倒入拌好的鸡蛋和苦瓜丁，翻炒均匀，加盐调味即可。
5、清拌茄子
配料：嫩茄子500克、香菜15克、蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒适量。
做法：茄子洗净削皮，切成小片；放入碗中，撒上少许盐，加凉水，泡去茄褐色；捞出晾凉。
蒜捣末；炒锅烧热，加香油，炸出花椒香味；将炒锅的油连花椒一同倒入小碗中，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁。将茄片放在盘中，浇上调好的汁；香菜洗净，切段，撒在茄片上即可。
功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。