一要少
俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。这个意思是每顿饭都不要吃得太饱，应该给肚子留出一些空间。研究发现，经常保持两分饥饿的人的寿命可增加20%~30%。
二要暖
中医认为，脾胃是后天之本。胃喜欢热而不喜寒，因此应避免吃冰冷的食物，要吃一些温热的食物。但是要注意，温热不等于烫的，经常食用过烫的食物会伤害食管，是导致食管癌的一种诱因。
三要早
“早”这里是指餐点到达的时间才开始进餐。一般来说，早上7点~9点是胃经最为活跃的时间段，所以早餐最好在这个时间段进食。中医有句话说“胃不和则卧不安”，因此晚餐也应尽量早些吃，这样可以减轻肠胃的负担。
四要暖
这里的“暖”指的是慢慢咀嚼食物。这样可以充分吸收营养，保护肠胃，促进消化等。同时，也强调将进餐看作一种享受，不要吃得太急。
五要软
老年人的牙齿常常会变松或掉落，而肠胃的消化能力也不再如过去那样强大，因此应吃一些软的食物，不要吃太硬的食物，例如坚果类。此外，油炸和油腻的食物也不易消化，也不宜食用。
六要淡
老年人不宜食用过于油腻的食物。所谓“淡”，指的是减少食用油和盐的量，并尽量避免加工食品的摄入。因为目前中国人的食盐和食用油摄入已经超过标准量，导致高血脂、高血压等疾病正在增加。所以，老年人应该选择口味清淡的食物。