青果，又名橄榄，初吃时味道涩苦，经嚼久后，变得香甜可口，令人回味无穷。青果中含有17种人体所需的氨基酸，富含钙和维生素C，具备多种功效。下面将详细介绍青果的功效与作用。
青果的功效与作用
1.维护血管健康
青果含有丰富的维生素E，可以有效抵御外界氧化，保护血管健康。
2.解毒
青果具有解酒精中毒、解鱼蟹毒，甚至解煤气中毒的能力。遇到中毒情况时，将青果咀嚼并吞下，即可解毒。
3.补充营养
青果富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁、磷和锌等多种微量元素。这些物质易于被人体吸收和利用，可促进新陈代谢，排除体内多种毒素。
4.化痰利咽
青果还有助于化痰和缓解咽喉肿痛及感冒引起的咳嗽症状。
5.降低癌症风险
近期医学研究表明，摄入富含钙的食物可以减少结肠癌和直肠癌的风险。青果含钙量较高，经常食用可以与脂肪酸和胆汁酸结合形成不溶性化合物并排出体外，减少对肠道的致癌作用。
6.降低血糖
青果还具有降低血糖的作用。科学研究表明，使用有机醇提取的青果浓缩物能明显降低家兔的血糖浓度，因此可以用于治疗尿糖和高血糖等疾病。
相信通过以上介绍，大家已经对青果的功效和作用有了更清晰的认识。希望今天的分享能对大家有所帮助。