吃油腻食物的四个危害
导致肥胖
油脂的单位热量是所有食品中最高的，每克可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。肥胖会引发许多疾病，如高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等。
易患心脏病、脑中风
摄入过多的油脂会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。这些物质会附着沉积在血管上，导致动脉硬化和血栓的形成。一旦血栓阻塞心血管，就可能发生心脏病；一旦血栓阻塞脑血管，就可能导致脑中风。
引发癌症
摄入过多的油脂会引起胃酸分泌增加。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的有害菌会将其中的胆汁分解转化为致癌物质，增加患结肠癌的机会。
导致性格暴躁
摄入油腻食物的人更容易发脾气、愤怒和焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定和乐观。
6个小方法排油解腻
方法一、山楂帮助消耗脂肪
当我们吃得过多且消化不良时，可以食用山楂丸来帮助消化。山楂富含20%的粗纤维，可以促进肠蠕动。它还可以增加胃蛋白酶活性，其脂肪酶能促进脂肪分解，有助于消化肉类。此外，山楂还具有降血脂和血压的作用，对预防心血管疾病和增强心脏功能非常有益。
方法二、苹果帮助排除脂肪
苹果是一种低热量的水果，含有丰富的膳食纤维果胶。虽然果胶几乎不含热量，但它在通过人体时会带走一些脂肪和油脂。除了帮助刮油和减轻体重外，苹果还可以提亮皮肤，使其更加光滑和润泽。
方法三、凉拌菜可抑制脂肪
每餐应包含一道凉拌蔬菜或菌藻类作为一种减少油脂摄入的策略。凉拌蔬菜未经热加工，营养素流失较少。蔬菜富含维生素和矿物质，是人体的主要营养来源之一。此外，蔬菜也富含丰富的膳食纤维，有助于排出脂肪。凉拌蔬菜还可以帮助平衡体内酸碱度，如果在食用荤菜之前先吃一些凉拌蔬菜，可以抑制大量脂肪的摄入。
方法四、食醋可促进脂肪代谢
食醋中的氨基酸可以分解体内脂肪，并促进糖类和蛋白质等的新陈代谢。因此，食醋可以有效减肥。此外，在摄入过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋可以助消化。醋含有挥发性物质和氨基酸，可以刺激大脑神经中枢，促进消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
方法五、木瓜消脂解腻
木瓜含有一种酶叫做木瓜酵素，它能够分解蛋白质、糖类和脂肪。通过分解脂肪，木瓜可以去除赘肉，缩小肥大的细胞，促进新陈代谢，并及时将多余的脂肪排出体外，从而达到减肥的效果。木瓜还可以帮助消化和整肠，对治疗肠胃炎、消化不良和预防消化系统癌变有益。
方法六、喝粥可减少脂肪摄入
如果担心自己摄入了过多的食物，可以准备一些粥，在正餐之前先喝一些。这样可以减少进食大量肉类的几率。同时，喝粥可以避免肉类被浪费掉，还可以增加膳食纤维，促进肠道蠕动，增加饱腹感。