白菜是人们平时经常吃的一种蔬菜，白菜的营养价值非常丰富，而且味道美味。那么白菜怎么做好吃呢？下面就为大家分享几种白菜的做法。
白菜怎么做好吃
1.木耳炒白菜
需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒，加入盐、酱油即可。
2.凉拌白菜
这道菜在北方是一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后沥干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝。将所有的食材放在一个小盆中，然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一起搅拌均匀即可。
3.白菜炒蛋
需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料，然后将材料清洗干净，大白菜切细段葱切段，鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中煎成蛋皮，最后将白菜段放入锅中炒制5分钟，加入调味料炒制3分钟即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且味道美味。
4.白菜炖粉条
需要准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。五花肉切片备用，白菜切片备用，锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炝锅，然后加入五花肉翻炒至变色，加入切好的白菜翻炒，加入适量的酱油调色、盐，翻炒至白菜出水后加水，再加入豆腐炖10分钟后加入粉条，粉条熟了之后即可出锅，切记时间不要太久，否则粉条会变烂。
5.醋溜白菜
把大白菜掰下来，清洗干净，沥干水分，白菜帮和白菜叶分开切段，准备生姜切成丝状，大蒜去皮拍碎，干辣椒切段状，准备一个小碗，加入香醋、少量生抽、食盐、少许白糖，调成调料汁备用，锅中加入适量色拉油，大火烧热后加入姜蒜炒出香味，先炒白菜帮至变软，再加入白菜叶翻炒片刻后加入调料汁，炒熟后装盘即可。
6.白菜炒虾
大虾去头、去壳、去虾线并清洗干净，准备葱切片，将大虾加入食盐、料酒、姜粉和葱片腌制5分钟，锅中加入适量色拉油，将大虾炒至变色后加入白菜，不需加水，大火不停翻炒，看快熟时加入适量食盐调味即可。
以上就是6种制作白菜的方法，希望可以帮助到大家。大家可以在家尝试制作这些菜肴，既美味又营养，相信会让你满意。