紫薯的营养价值
1. 紫薯具有红薯的营养价值，富含花青素
紫薯又称黑薯，是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品。它除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含硒元素和花青素。中医对于紫薯的性味并无描述，但营养学中认为，紫薯中含有红薯所含有的丰富淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素E以及其他微量元素，还含有红薯所没有的花青素。
花青素是一种强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止老化的作用。
2. 紫薯淀粉含量高但对减肥有益，关键在于烹饪方法
与红薯一样，很多人认为富含淀粉的食物都是减肥的大敌，实际上并非如此。红薯也好，紫薯也好，其实含有的热量并不高，且其中脂肪含量低，是很好的低热量食品。另外，由于紫薯富含膳食纤维，在同等质量的情况下，比白米饭更容易产生饱腹感，增强人体对饥饿的耐受力，这样人们吃进的食物量相对较少，有助于减肥。
然而，并不是吃紫薯或红薯就能减肥。如果经常将紫薯、红薯油炸，不仅对减肥无效，甚至可能导致增肥。因为在油炸的过程中，紫薯会吸收大量的油脂。碳水化合物在体内转化为脂肪过程相对复杂，但食物中的脂肪很容易被人体吸收和储存。因此，想要通过吃紫薯来减肥，最好的方式是水煮或蒸煮，不要油炸，也不要用沙拉、奶油等含有脂肪的食物来搭配。
综上所述，紫薯富含花青素，具有抗衰老的功效，同时也有饱腹减肥的作用。所以女性可以多食用紫薯来养生。
紫薯的做法
蜂蜜紫薯泥
食材：紫薯1个，腰果5克，花生仁5克，蜂蜜适量
做法：
1. 将紫薯洗净，连皮放入锅中蒸半个小时；
2. 将腰果与花生仁放入微波炉中中火转1分钟，转香后取出碾成碎粒；
3. 将蒸好的紫薯去皮，放入碗中用汤勺背碾成紫薯泥，去掉较粗的纤维，加入2勺蜂蜜拌匀；
4. 如果有模具，可将紫薯泥用勺子填入模具中压实，取出模具后将果仁碎粒均匀洒在紫薯泥上；如果没有模具，则可洗净手后捏成四方体或球体，再均匀撒上果仁作为调味。
酸奶紫薯泥
材料：紫薯，鲜牛奶，酸奶，薄荷
做法：
1. 紫薯上蒸锅蒸熟。
2. 剥皮用勺子碾成泥。
3. 若薯泥太干，可加点鲜牛奶搅拌均匀。
4. 用模具刻出喜欢的图形。
5. 往薯泥上倒上酸奶，加点薄荷点缀即可。
紫薯奶酪布丁
材料：紫薯1个，炼奶适量，百吉福奶酪布丁1盒(柠檬味)
做法：
1. 紫薯洗净蒸熟，去皮，趁热用勺子捣成泥。
2. 加入适量炼奶，搅拌均匀，备用。
3. 将适量的紫薯泥填入模具中，脱模。
4. 将模具放在成型的紫薯泥上，填入适量奶酪布丁，连同模具一起放入冰箱冷藏5分钟。
5. 脱模，筛上少许紫薯泥即可享用。
紫薯山药糕
材料：紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法：
1. 紫薯、山药去皮，加少量水煮熟。紫薯先放山药，因紫薯烂得快。
2. 将煮熟的紫薯和山药捞出，分别在两个容器里捣成泥。紫薯泥中拌入红糖，山药泥中加入蜂蜜和牛奶。
3. 鱼胶粉加入原来煮紫薯山药的水中，化开后分成两半，倒入紫薯泥和山药泥中。此时山药泥会变成淡紫色。
4. 先将紫薯泥放入模具中，使表面平整，再倒入山药泥，冷藏。
3. 锻炼时间要适宜
初学者和平时劳动量较大者以每周三次为宜，每次1-1.5小时，但每次锻炼应包括肌肉各个部分。每天坚持锻炼者，可将肌肉群分为两个部分，隔天练习，保证肌肉能有效恢复。例如，今天练习肩部、腹部和胸部，明天练习背部、臂部和腿部等。
4. 掌握正确的呼吸方法
正确的呼吸方法能帮助你集中注意力，使动作协调而有节奏，在锻炼中能举起更多的重量。一般动作和小重量试举时，用力和肌肉收缩时吸气，放松还原时呼气。举重或在最后几次试举时，先深呼气，然后憋住气做举起和放下动作，最后再深呼吸。锻炼时要用嘴呼吸，锻炼前进行伸展运动，以预防肌肉和韧带拉伤，锻炼后要做放松运动，帮助消除肌肉紧张，恢复疲劳。
5. 选择正确的衣裤
运动时应选择透气性佳的运动短裤或类似泳裤材质的贴身透气紧身裤。这样可以减少大腿、胯间和性器官间的摩擦。另外，专为运动员设计的运动内裤也是不错的选择，其特点是在性器官部分采用一个立体剪裁的三角型罩杯来保护，两侧用松紧带托住臀部，有助于塑造结实的臀部。
运动后应避免以下四件事
不能立即休息
剧烈运动后立即停下来休息，肌肉的节律性收缩会停止，原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏，导致血压降低，出现脑部暂时性缺血，产生头晕、呼吸困难、面色苍白，甚至昏厥的症状。
不可马上洗浴
运动后如果立即洗冷水浴，突然刺激会使血管立即收缩，增加血液循环的阻力。同时，机体的抵抗力也会降低，容易生病。洗热水澡会增加皮肤内的血液流量，使过多的血液流进肌肉和皮肤，导致心脏和大脑供血不足，轻则头晕眼花，重则虚脱昏倒，还容易诱发其他慢性疾病。
不宜大量吃糖
剧烈运动后有些人觉得吃些甜食或糖水很舒服，认为多吃甜食有益。然而，过多地摄入糖分会消耗体内维生素B1，使人感到疲倦、食欲不振等，影响体力恢复。所以，剧烈运动后最好多摄入一些含有维生素B1的食物，如蔬菜、动物肝脏和蛋等。
不能饮酒解乏
剧烈运动后，人的身体机能处于亢奋状态。此时，饮酒会使身体更快地吸收酒精，对肝脏、胃等器官的危害更大。长期这样做可能引发脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃溃疡、痴呆症等疾病。
运动后饮酒，即使是啤酒也不好。酒精会增加血液中尿酸的含量，导致关节受到刺激，产生关节炎。