水果营养滋润，美颜养生人人爱。可在寒冷的冬天，吃着冷冰冰的水果肠胃可要抗议了。那么冬季怎么吃水果呢？冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉，还能为爱美的女性增加养生效果。搭配冬季养生食材，苹果熟吃能清火降脂、大枣熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰…健康的美味，最适合爱美的我们在冬季里犒劳身体，滋润身心。下面分享五种常见水果的熟吃方法，照着吃既不怕生吃水果的寒凉，还能滋润身心，有滋有味的度过干燥寒冬。
苹果——热吃苹果，益处多多
功效：
苹果加热后，味道依旧酸甜可口，并且别有风味。研究发现，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。
熟吃苹果可是大有益处，苹果含有丰富的果胶，生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手，而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手，并有吸收毒素的作用。
滋补食法：
苹果猪肉汤
煮熟猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。先将猪肉用水煮沸后捞出，再将苹果去核切块，放入锅中与猪肉一起加水用中火慢煲2～3小时，加入调料和蜜枣即可。这款汤具有刺激肠道内益生菌群生长的功效，还能清心润肺，适合在特别干燥的冬季饮用，能很好地滋润皮肤。
苹果醪糟
将苹果切小块后加入醪糟，煮热做成带有甜酒香气的水果餐，非常适合早餐食用。不喜欢醪糟的话可以加入糯米，做成水果粥，或者加入藕粉，做成水果藕粉羹，也非常好喝。加入葡萄干、柿饼丁、杏干等水果干，让美食变得更丰富，口味多样。这种简单健康的搭配既有利于清热降脂，又是兼顾养生和瘦身的好方法。
大枣——熟吃大枣补气血、助消化
功效：
大枣可谓是女性养颜滋补的圣品，常吃大枣能够降低血压、胆固醇，还能保护肝脏、预防骨质疏松。大枣含有丰富的维生素和铁，补血补气，还有丰富的膳食纤维，助于肠道消化。
大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣比起生枣更易消化，脾胃功能虚弱的人群可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
滋补食法：
大枣枸杞蒸蛋
将红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸泡至软，然后将红枣去核；取鸡蛋两个，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和适量冷开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
大枣葱白茶
将切段的葱白和破皮的红枣加入适量的清水煮沸即可。大枣葱白茶有很好的安神和镇定情绪的作用，冬季饮用这款简单的茶有助于消化，同时能够补脾胃，可长期饮用。
梨子——化痰止咳的煮梨食疗
功效：
冬天吃火锅或烧烤时，搭配一杯鲜榨的梨汁，能很好地滋润喉咙，防止因为过热引起的急性喉咙发炎症状，对于吃辣的人来说最具有压制作用。
梨子清热润肺的功效已为人们所熟知，但煮熟后可以有更好的养阴生津、润燥止渴的作用。煮梨可用于阴虚火炽、口渴心烦、咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。
滋补食法：
红酒煮梨
将500毫升红酒和一个梨放入锅中，削皮并切开去核，加入冰糖和红酒烧开，转小火煮30分钟。放凉后将梨切片，然后倒入红酒汤中腌制一天后即可食用。红酒煮梨不仅美容养颜，还能促进新陈代谢，滋养皮肤组织，使皮肤更娇嫩、更具生命活力，散发光彩。
川贝蒸梨
取一个大梨子剖开，去核，然后加入3克研成末的川贝母和适量冰糖，封好后蒸熟即可。川贝母有润肺化痰、止咳的功效，梨和冰糖也能清热润肺化痰，每天吃两次，可以治疗肺部燥热、咳嗽痰黄稠、咽喉干燥等症状。
柚子——吃出温暖和轻盈
功效：
这里建议大家热吃的是一直被我们忽视的柚子皮，柚子皮可是营养丰富的宝贝，它含有黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，促进瘦身减肥，抵抗衰老，煮熟和加热后进入我们的身体会发挥出最大功效。
柚子的皮和果肉都能降低血糖，具有健胃、润肺、清肠道的功效，其疗效显著，可谓是保健水果中的王者。
滋补食法：
柚皮润肺茶
将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后加入蜂蜜一起冲泡成茶，可以治疗肺热咳嗽，日常饮用也能强健肺部。自制的柚子茶可以减少糖的使用量或者使用蜂蜜，是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切碎后，煮熟后加入适量蜂蜜搅拌均匀，需要时取用，可用开水冲调。
柚皮蒸排骨
这是一道著名的粤菜，将煮熟的柚子皮用清水反复浸泡去除苦味，然后用油炸，放凉后拌上调料的排骨蒸熟即可食用。如果不喜欢油腻的口感，可以不用油炸，改用高汤煨煮柚子皮。这道菜暖胃化痰，是冬季里暖身又健康的美味佳肴。
山楂——治痛经抗衰老
功效：
山楂不仅是开胃、消食的佳品，还可以治疗痛经和月经不调，因为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。如果冬天吃得腹满饱胀，食积不化，食用山楂最能帮助消食。山楂还可用于治疗绦虫病、急性痢疾等。
但山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂会引发流产。换牙期的儿童也不宜多食，山楂太酸，会损伤牙齿，对儿童的牙齿生长发育造成不利影响。
滋补食法：
圣女果山楂炖牛腩
将牛腩切块后用大火煮熟，捞出后放入砂锅里，加入料酒和山楂，加水炖煮；锅中加热的圣女果稍加炒制后放入砂锅内，一同炖煮100分钟。加入酱油、胡椒粉和番茄酱调味后再炖煮15分钟即可食用。这道菜维生素含量高，味浓汤鲜，既开胃又爽口，非常营养。
山楂银耳羹
先将银耳和干山楂浸泡洗净，银耳放入砂锅中用冷水煮沸，然后加入山楂煮20分钟，再加入黄冰糖煮至糖化开即可。这道家常的甜品既滋补又美颜，同时有助于消化，适合全家老少食用。
熟吃水果虽然美味营养，但还要特别注意以下几点：
一、忌食水果过多
过量食用水果会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食过多水果。
无论是生吃水果还是煮食，都不能够过量食用，否则可能导致饮食不均衡，给身体带来负担，特别是铜、铁等矿物质严重缺乏时，很容易引起贫血等疾病。因此，要确保营养摄入的均衡，养生才能发挥最大效果。
二、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的水果，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易引发痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
家里摆放时间过长、已经出现腐烂的苹果、梨子等水果最好不要食用，这些水果经过长时间的存放很可能已经脱水、变干甚至有虫蛀、腐烂。此时，不仅营养流失，而且可能对健康不利。因此，最好选择新鲜的水果来制作水果餐。
三、水果忌用酒精消毒
酒精虽然能杀死水果表面的细菌，但会改变水果的色、香、味。酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
所以在煮食水果前，为了去除农药残留，可以用盐水浸泡或少量洗涤剂清洗，再用流水冲洗即可。这样既卫生干净，同时可以保留水果的风味。