方便面的危害

自从方便面诞生以来,因其方便和美味,受到了大众的喜爱。然而,越来越多的科学研究发现,方便面的危害不容忽视。让我们一起来了解一下方便面的危害吧:

方便面的危害:

1.容易导致上火

方便面的香脆是通过油炸得到的。喜欢干吃方便面的人吃后会感到口干发热,这可以说明火气已经开始在体内逐渐积累。即使是泡着吃,超过一定的量也会导致上火。

2.早衰

方便面中的油质一般会添加抗氧化剂,然而它只能减缓氧化速度并推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品在酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质。长期过量摄入的过氧脂质会对身体的重要酶系统造成损害,同时也会促使早衰。

3.缺乏营养,有损大脑活动

科学研究表明,要维持和提高大脑的正常生理功能,必须摄入卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素等八大营养素。而方便面等快餐食品中的卵磷脂、维生素和矿物质含量都很低,长期食用会对大脑发育和思维活动不利。

4.易得肠癌

方便面等食品一般使用精制面粉制成,本身缺乏纤维素,加工过程中还会丢失纤维素和矿物质。长期大量摄入这类食品会导致缺乏纤维素和钙,从而易患肠癌。

5.导致胃肠功能失调

快餐中的许多干脆食品都是油炸过的,儿童常吃会导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多的调味剂和添加剂,经常食用会使人的味觉迟钝,影响正常食欲。一般来说,喜欢吃方便面的孩子更容易养成偏食的习惯。

6.易导致肥胖及相关疾病

方便面属于油炸食品,油炸后的食物会产生大量的反式脂肪酸,易导致肥胖且增加低密度脂蛋白的水平。这种情况容易导致冠心病,无关乎是否干净,即使用干净的油炸制作也会产生反式脂肪酸。

7.损害神经系统

桶装方便面使用一次性发泡塑料餐具,不仅严重污染环境,还会在加热时有害物质渗入食品中。这些有害物质会对肝脏、肾脏、生殖系统和中枢神经系统造成损害。

以上就是方便面的危害,请大家谨记,偶尔解馋吃一次方便面可以,但切忌长期摄入、经常食用。

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