软烂的食物包括面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、猪肉、苋菜、蕃茄、菜花、豆腐等。软烂食物主要是给婴儿或病弱者吃的容易咀嚼的食物。适宜软食的对象包括低热病人、消化不良病人、肠道疾病恢复期病人、口腔有疾病或咀嚼困难的老年人。软烂食物还可以帮助需要短时间观察软食饮食的人。
软烂的食物：
1、面条
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条制作简单，食用方便，营养丰富，既可作为主食，也可作为快餐食品。
2、云吞
云吞又称扁食，是广东地区的传统小吃之一，属于粤菜系。与大部分南方地区的“馄饨”不同，云吞最早被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
3、饺子
饺子是中国的传统食物，有一千八百多年的历史。饺子深受中国人民喜爱，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节期间的传统美食。
4、小米粥
小米粥以小米为主要食材熬制而成，口味清淡，香味浓郁，具有简单易制和健胃消食的特点。小米是传统的健康食品，可以单独做成米饭或熬粥。在北方地区，小米是主要的食物之一，晚餐时常有吃小米粥的习俗。
软烂的食物做法大全：
1、蘑菇豆腐
将豆腐切成小方块，放入开水中稍微煮一下，取出晾干水分。将蘑菇和玉兰片放入水中，蘑菇去根，切成三段，玉兰片切成细丝。热锅加油，先炒葱末，然后加入蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤炒熟。锅开后加入豆腐，再加入味精和白糖，勾芡，淋上麻油即可食用。
2、鸡蛋炒豆腐
热锅加少许油，放入嫩豆腐、葱花和姜末煸炒，加入盐和味精。当豆腐微黄且干燥时，加入鸡蛋一同炒熟。可选择榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等作为配料，注意加入更多的葱花和姜末以增加香味。
3、猪骨菠菜汤
将猪骨切成段，放入滚水中焯一下，捞出沥水。将火腿切成条状。清洗好的菠菜切段。将猪骨放入锅中，加适量清水，熬煮成浓汤。放入菠菜段和火腿条，用胡椒粉和精盐调味，煮开即可。猪骨菠菜汤富含蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素，营养丰富，具有补铁、补血、益精填髓、强健骨骼的作用。