国庆长假，满足了不少人对远方的向往，去了远方，当然也享受了美食。在这个长假里大开口戒，回来以后可能会发现自己有些上火了。
怎么知道自己是上火了?
口鼻：口角糜烂、牙龈出血、流鼻血;
咽喉：咽喉干痛;
面部：脸上冒痘;
眼部：眼屎增多，眼睛红赤;
大小便：小便黄、便秘;
情绪：情绪焦躁易怒。
刚回来以后，这个缓冲期里，应该吃哪些食物呢?怎样吃可以去火又不影响自己的口腹之欲?
具体怎么去火饮食?
饮水篇
多喝水对于去火非常重要。白开水不仅有助于缓解口渴并预防上火，还有助于去火。建议一天中时不时地喝一点水，尽量不要一下子喝太多水，避免给胃带来不适。
茶篇
选择发酵程度低的茶，比如绿茶、菊花茶、金银花茶和莲子心茶等。绿茶虽然性凉，但如果胃不太好，还是要少喝。菊花茶和金银花茶有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用。莲子心虽然苦，但具有很好的降火效果，而且有安定心神的功效，尤其适合中年老人。
水果篇
水果是要多吃的，无论是放假出游还是宅在家里，人们都会吃一定的水果。但要注意水果的选择和食用量，以避免上火、增加体重等问题。去火水果包括香蕉、柠檬、柿子、柠檬、橙子、柚子、苹果、梨、猕猴桃、橄榄、番茄等；上火水果包括桔子、荔枝、葡萄、桃子、菠萝、榴莲、龙眼等；糖分较多的水果，如石榴、香蕉、山楂、鲜枣，可能会导致体重增加。
汤粥篇
推荐喝一些降火的汤，如绿豆汤、冰糖雪梨汤、银耳汤、冬瓜玉米汤等；粥方面可选择皮蛋瘦肉粥、山药糯米粥、南瓜粥、莲子百合粥等。
肉篇
多吃易上火的肉类如牛肉和羊肉，可降火的肉类包括鸭肉、田螺、鳝鱼、泥鳅等，而鸡肉、猪肉、鱼肉等性平，即不易上火也不具有明显的降火效果。此外，除了肉类本身的性质，烹调方式也会影响肉类对体内火气的影响。采用烧烤或煎炸的烹饪方式较容易上火，而采用炖、红烧等方式则相对不易上火。
零食篇
多数零食经过油炸和烘烤，增加了火气。但并非所有零食都容易上火。易上火的食物包括薯片、饼干、瓜子、坚果、爆米花和果脯等；而龟苓膏、山楂片、酸枣糕和地瓜干等则是比较适合去火的零食。当然，最好的方式是不吃零食，毕竟长假已经花了那么多钱......