毛尖外形细长圆润、光滑，在茶叶上覆盖了一层白毫，茶汤呈碧绿色，香气悠长，口感鲜浓甘爽独特。那么，大家知道毛尖是属于什么茶吗？接下来就为大家介绍。
毛尖是属于什么茶？
毛尖茶属于绿茶中的一个品种。它的颜色鲜润、干净，香气高雅、清新，口感鲜爽、醇香、回甘。采摘回来的鲜茶经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘等一系列复杂的工艺加工而成，期间没有发酵过程，因此属于未发酵茶类。未发酵茶类是绿茶中的一种，常见品种有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。
毛尖的饮用功效
1.抵抗衰老
毛尖中含有茶多酚，可以清除自由基，减少脂肪酸氧化，从而达到抗衰老的效果。
2.保护皮肤
毛尖富含维生素A和胡萝卜素，能够增强皮肤抵抗力，使皮肤光滑；此外，毛尖中含有丰富的黄酮类化合物，可以抗自由基，预防皮肤衰老。因此，喝毛尖能够保护皮肤。
3.提神
毛尖中含有较多的咖啡碱，可以刺激中枢神经，增加思维，消除困倦，起到提神的作用。不过，失眠多梦者、老年人和胃病患者不宜饮用毛尖。
4.保护眼睛
毛尖中的维生素A和胡萝卜素含量很高，可以预防夜盲症，并促进视紫红质的合成和转化，增强眼睛对强光和弱光的适应能力；同时，茶多酚具有抗氧化作用，可以预防视网膜黄斑病变。因此，喝毛尖有助于保护眼睛。
5.抗辐射
毛尖是绿茶中的精品，含有丰富的茶多酚和天然的抗氧化物质。人体吸收这些物质后，可以提高抗辐射能力，分解和排出电子辐射对人体的有害物质。经常冲泡、饮用毛尖茶可以减少辐射相关疾病的发生。
6.清烟解酒
毛尖茶中的茶多酚可以中和酒中的乙醇。虽然有解酒的效果，但不能饮用浓茶解酒，否则会损伤心脏和肾脏。吸烟者饮用毛尖茶能够沉淀尼古丁并排出体外，减轻吸烟对人体的伤害。
关于毛尖属于什么茶的问题，上面已经对大家做出了详细解答。除此之外，还为大家介绍了毛尖的饮用功效，希望对大家有所帮助。