高血压、高血脂是中老年人的常见病，很多人为了控制病情，每天都吃大量的药物。然而，医生提醒说，过量使用药物会对肝肾造成损伤。因此，在病情稳定的情况下，可以适当减少药物的使用量，多摄入降压降脂的食物来辅助治疗。下面为您介绍几种降压降脂的食物。
茄子紫色的皮中含有丰富的维生素E和维生素P。维生素P能够增加毛细血管的弹性，改善微循环，对于高血压、动脉硬化和坏血病有一定的预防作用。而茄子中的纤维素含有特殊物质，可以降低胆固醇。因此，茄子对于高血压和动脉硬化患者来说是一种理想的食疗之选。
推荐菜肴——蒜香茄子
做法：将茄子洗净，切开，置于碗内，放入蒸笼中蒸20分钟直至软烂，然后用手撕成条状，加入盐、蒜泥、醋和香油拌匀即可食用。
芹菜含有一种促进脂肪加速分解和消失的物质。一项由意大利米兰大学的研究人员进行的研究表明，通过食用芹菜，受试者在一周内体重减轻了3600〜4900克。研究结果还显示，经常食用芹菜不仅有助于降低血脂和血糖，还可以防治肥胖症、脂肪肝和高血压。
推荐菜肴——凉拌芹菜
做法：将芹菜洗净，切丝，放入沸水中焯水，立即捞出。然后，将姜末、醋、味精和盐放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，再浇上香油，拌匀即可食用。
现代研究证明，香菇中的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质具有降低胆固醇和防癌的作用。
推荐菜肴——香菇汤
做法：取10个鲜香菇，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹时适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。对于高血压、高血脂和感冒初期的患者来说，食用此汤也具有食疗作用。