冬季是保健养生的时候，同时选择一些防癌的食物能有效帮助身体抵抗癌症。那么冬季有哪些食物能起到防癌的效果呢？下面为大家推荐8种冬季抗癌食物，一起来看看吧。
冬季抗癌食物推荐
1、坚果
每周至少食用3次坚果，能将患癌症和心脏病导致的死亡风险分别降低55%和40%。坚果富含亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质，起到关键作用。但坚果热量较高，建议每天摄入量控制在20克左右。
2、菠菜
被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜，富含叶黄素、维生素E和抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠和前列腺癌。
3、大蒜
被称为“地里长出的青霉素”，富含大蒜素和硒等微量元素。经常食用对于预防癌症恶化和提高免疫力非常有帮助。研究发现，经常食用大蒜的人患肺癌的风险降低44%。即使考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能使肺癌风险降低约30%。
4、胡萝卜
胡萝卜富含的胡萝卜素是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是人体必需的营养物质，可以防止正常细胞的癌变。
5、草莓
草莓中含有的花青素是一种强效的抗氧化剂。实验室研究表明，它可以抑制肺癌、结肠癌和血癌等癌细胞的生长。
6、橄榄油
橄榄油是一种高质量的食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
7、菠萝
菠萝富含蛋白酶，可以缓解喉咙痛和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质的消化。最新研究表明，食用菠萝对预防和治疗癌症也非常有效。
8、香菇
香菇中含有维生素C，具有降低胆固醇和血压的作用，还可以抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。