血糖高的患者在饮食上应该避免高胆固醇、高脂肪和高糖的食物，而要多吃富含高纤维的粗粮。控制饮食，保证各种营养物质的平衡。主要限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇的摄入，蛋白质的摄入量要充足。加糖的食物、糖果、蜜饯、蜂蜜和各种甜点要尽量少吃，淀粉含量较高的食物也要减少摄入。最好避免食用太甜、太咸、太油的食物，以清淡少油的饮食为主。
血糖高的饮食注意事项：
- 最好不吃面食和米饭等含糖的主食，可以选择吃玉米面等粗粮。
- 血糖不高的人可以适量吃些水果，但不要过量。
- 可以吃大西红柿。
- 要少吃热量和糖分较高的食物，无论是主食还是菜类。
血糖高时适宜食用的食物：
- 番石榴：番石榴是一种热带水果，口味酸中带甜，含有比任何水果都更多的番茄红素。番茄红素是一种强力的抗氧化剂，能有效对抗前列腺癌。
- 洋白菜：洋白菜富含多种营养物质，热量极低，具有降低癌症风险的作用。
- 南瓜籽：南瓜籽是摄入镁的最佳途径。
- 马齿苋菜：马齿苋菜是一种野菜，含有比其他蔬菜更多的欧米茄-3油酸，并且褪黑素的含量也比一般蔬菜高出10到20倍。褪黑素是一种抗氧化剂，能够抑制癌细胞的生长，还有助于降低血压。
- 桂皮：桂皮在控制血糖和降低患心脏病风险方面具有很好的效果。
